ソーダパンケーキ
ホットケーキミックスを使わなくても炭酸水を使えば簡単！冷めても固くなりにくい、リピート間違いなしの美味しさ。
| 【材料（2人分）】 | |
|---|---|
| バター（食塩不使用） | 20ｇ |
| 砂糖 | 30ｇ |
| プレーンヨーグルト | 70ｇ |
| 卵（溶きほぐす） | 1個 |
| A薄力粉 | 100ｇ |
| Aベーキングパウダー | 小さじ1 |
| ソーダ（中炭酸） | 70ml |
| サラダ油 | 少々 |
| 粉糖 | 適量 |
| 好みのトッピング（フルーツ、チョコレートソース、ホイップクリーム、ナッツなど） | 適量 |
【作り方】
1. バターは耐熱ボウルに入れて600Wの電子レンジで30秒かけてやわらかくし、砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。そこにプレーンヨーグルト、卵、ソーダの順に加えて都度手早く混ぜる。
2. Aを1にふるい入れて、泡立て器で混ぜる。
3. フライパンを火にかけてサラダ油を薄くひき、2を丸く流し入れて両面焼く。器に移して粉糖をふり、好みのトッピングを添える。
