きゅうりの炭酸漬け
炭酸入りピクルス液で漬ける和風つまみは、ハイボールとの相性抜群。シュワッとした口当たりと早く浸かる手軽さ、両方うれしい！
| 【材料（2人分）】 | |
|---|---|
| きゅうり | ２本 |
| Aソーダ（強炭酸） | １カップ（200ml） |
| A塩 | 小さじ2 |
| A米酢 | 小さじ2 |
| A昆布茶 | 小さじ1/2 |
| A鷹の爪 | １/２本 |
【作り方】
1. きゅうりは２cmの輪切りにする。
2. 保存袋に1のきゅうりとAの材料を入れてもみ、塩が溶けたら空気を抜いて袋の口を閉じる。そのまま冷蔵庫で冷やす。２～３時間で食べられる。
