1.熱したフライパンにとうもろこしを入れ、素焼きで焼き色をつけたら桜えびを加えて乾煎りする。

2.火を止めて、醤油、バター、塩を加えて余熱で全体を混ぜ合わせる。

3.米を洗い、炊飯器の佂に移したら2合目の目盛りまで炭酸水を加えて炊く。

4.(3)を器に盛り付け(2)をのせる。全体を混ぜ合わせていただく。